中国蔬菜品种志(下卷)
第十二章 多年生蔬菜类
第一节 竹笋
32.甜竹(云南甜竹、碧玉笋竹)
13.红哺鸡竹笋(红壳竹笋、红竹笋)
30.甜竹笋
12.乌哺鸡竹笋(蚕哺鸡竹笋、鸟爪头竹笋)
29.寮竹笋(红淡竹笋、粉绿竹笋)
14.花哺鸡竹笋(花壳竹笋)
11.雷竹笋(雷笋、早笋)
27.苦竹笋(伞柄竹笋)
43.白夹竹笋(淡竹笋)
36.鱼肚腩
41.冬竹笋(斑竹笋)
7.高节竹笋(抱节竹笋、罗汉竹笋)
18.紫竹笋(黑竹笋、观音竹笋)
4.淡竹笋(甘竹笋、白夹竹笋、钓鱼竹笋、金花竹笋、毛金竹笋)
3.早竹笋(雅竹笋、茅竹笋)
31.吊丝单竹笋(吊丝丹竹笋、甜竹笋)
22.篾竹笋
26.焦壳竹笋(焦壳笋)
8.金竹笋(毛金竹笋)
17.斑竹笋(湘妃竹笋、泪竹笋、花竹笋)
20.角竹笋
38.慧竹笋
35.大头典(大头甜竹)
6.石竹笋(实竹笋、实心竹笋、笋干竹笋)
23.黄哺鸡竹笋(象牙笋)
9.刚竹笋(光竹笋、羊尾笋、龙丝笋、麦黄笋)
28.水胖竹笋
42.罗汉笋
33.吊丝球(马尾竹)
24.麻竹笋(大叶乌竹笋)
10.白哺鸡竹笋(护居竹笋)
2.毛竹笋(茅竹笋、苗竹笋、楠竹笋、江南竹笋、猫头竹笋、孟宗竹笋)
16.云和哺鸡竹笋(乌壳笋)
5.水竹笋(烟竹笋)
39.金佛山方竹笋
21.兰花竹笋(兰笋、兰花笋)
1.桂竹笋
19.华丝竹笋(露水笋、山竹笋)
34.广东毛竹(楠竹、孟宗竹)
25.绿竹笋(马蹄笋)
37.麻竹(大叶乌竹、甜竹)
15.尖头青竹笋
40.八月笋(梁山慈、吊竹笋)