北京地区蔬菜行业发展史 前11世纪-1948年
第七章 清代北京地区的蔬菜业
第五节 清代北京地区菜农的生存状况
第七节 清代北京蔬菜的种类构成
第八节 清代北京蔬的赋税、流通和蔬食文化
第二节 清代北京蔬菜牛产基地的分布
第四节 清代北京蔬菜的贮藏、加工和凋运
第一节 清初北京的蔬菜业及其管理机构的建立
第三节 清代北京蔬菜的生产栽培概况
第六节 清代富廷的蔬菜供应