封面

沙县非物质文化遗产图志

《沙县非物质文化遗产图志》领导小组

图片

• 沙县四季小吃纪念书签

• 城池图

• 沙县作为中国南方稻谷生产地之一，由稻作、米食而衍生的种种风俗和饮食文化，如沙县小吃等，其文化内涵堪称经典的“稻作文化”，是极其宝贵的非物质文化遗产。图为沙县大洛镇宝山村的梯田。

• 迎龙和迎烛桥（赤膊龙）、游春牛、过火龙、迎铁枝、打狮等非物质文化遗产项目是沙县湖源、富口、夏茂、凤岗、大洛、南霞等地乡民生活中的一个重要组成部分。

目录

沙县待志

• 沙县史略

• 沙县人族群探源

信俗类

• 沙县开县始祖邓将军崇拜

• 豫章祠祭

• 题定光佛遇李忠定图

• 定光佛信仰

• 定光禅院与三世诸佛

• 罗岩太保信仰

• 罗岩庙进香记

• 风水林——树神崇拜

传统医药类

• 沙县草药验方

手工技艺类

• 沙县小吃制作工艺

• 沙县小吃——自然是我的元素

• 沙县扁肉

• 沙县烧卖

• 沙县花椒饼

• 沙县豆腐

• 沙县传统豆腐丸

• 包心豆腐丸

• 湖源烤豆腐

• 沙县芋包

• 郑湖杜坑板鸭

• 沙县“洒酿”

• 夏茂晒烟的最后传人

• 古民居的文化学意义

• 水美土堡

• 湖源老房子

• 宝山村民居

• 官庄徐家土库

• 陈氏大厝等民居

• 夏茂老厝

• 翔凤桥是怎么建起来的

• 沙县古桥

• 沙县竹编

民间美术类

• 建筑构件之美

• 陈瓘：字如其人

• 陈渊书曹辅墓志及陈渊评传

• 沙县剪纸

民问文学类

• 状元张确传说

• 十枝梅

民问音乐类

• 沙县山歌、唱诗调、民间小调

• 花线歌

民间舞蹈戏曲类

• 肩膀戏

• 盖竹大腔戏

• 花担

• 西皮台

• 古戏台

民俗类

• 沙县的“朋友家”和“娘婘队”

• 接春

• 夏茂“游春牛”

• 沙县“迎龙”和“迎烛桥”

• 夏茂“游鱼”

• 元宵舞龙

• 二月初一“过火龙”

• 三月初三“迎铁枝”

• 端午龙船赛

• 六月初五“打狮”

• 七夕入学

• 沙县妇女传统服饰

后记

版权页