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南京渔业志
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第二节 水产品加工
第二节 水产品加工
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来源:
南京渔业志/第六章水产品保鲜与加工
编纂单位:
南京市地方志编纂委员会
条目类型:
志
编纂人员:
张敦宪, 钱敬炜
页数:
3
出版单位:
黄山书社
分类:
农业->渔业
ISBN:
7-80630-510-6
内容时限:
0000-1990
出版时间:
2000年07月
目录:
南京渔业志
第六章水产品保鲜与加工
第二节 水产品加工
[腌干制品]
[罐制品与鱼糜制品]
[冷冻制品]