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湖北省志 贸易
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一、饮食业
一、饮食业
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来源:
湖北省志 贸易/饮食服务业
编纂单位:
湖北省地方志编纂委员会
条目类型:
志
编纂人员:
彭学章, 曾兆祥
页数:
35
出版单位:
湖北人民出版社
分类:
商业服务业->服务业
ISBN:
7-216-00960-6
内容时限:
1840-1985
出版时间:
1992年11月
目录:
湖北省志 贸易
饮食服务业
一、饮食业
(二)行业组织
(四)行业管理
(五)技术培训
(六)湖北菜系名菜、名点、名店
(一)行业的形成
(三)经营业务