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(三)我国古代名厨师和烹调论著
(三)我国古代名厨师和烹调论著
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来源：
新乡市饮食行业志/第三篇 总附录
条目类型：
志
编纂人员：
牛襄炜, 任会平
页数：
2
分类：
商业服务业->服务业
内容时限：
1923-1983
目录：
新乡市饮食行业志
第三篇 总附录
一、我国的烹调技术
(三)我国古代名厨师和烹调论著
2古代重要烹调论著
1古代名厨师
