中国淮扬菜志名点
第一章 淮扬风味名点
第二节 物州名点
空心饽饽
扬州浇头面
灌汤包子
松仁鹅油卷
四喜汤圆
宝应捶藕
葱油火烧
扬州炒面
小纪熬面
如意锁片
阮公饼
野鸭菜包
太君酥
藕丝酥
麻辣鸡饺
虾子饺面
翡翠刀鱼馄饨
荷花莲藕酥
翡翠烧卖
烂面饼
江都方酥
界首茶干
雪笋包子
扬州鸡汤面
发财饺
鸭蛋例子
细沙包
蜂糖糕
扬州阳春面
豆腐皮包
铁板饺
野鸭菜饭
运司糕
扬州锅饼
蟹黄小饺
糯米烧卖
三丁包
曹甸小粉饺
陈集大椒盐烧饼
鸡丝卷子
八珍包子
双麻酥饼
八宝饭
伊府面
扬州煨面
油香
扬州蒸饺
千层油糕
徽州饼
梅花包子