开封之最
农业
蔬菜
开封第一个糖稀生产专业村
开封第一批被评选出的中州名镇和新村
开封最早利用黄河水淤田工程
开封第一批全国棉花生产基地县
西瓜
兰考豆腐乳
开封第一个引黄灌溉区
开封第一批全国粮食生产基地县
尉氏青豆
河南最早的农村经济研究组织
开封最著名的土特产品
杞县酱红罗卜
黄河鲤鱼
奶山羊
朱仙镇五香豆腐干
大米
菊花
开封最大的奶牛饲养场
河南最早的黄河提水工程
花生
开封最大的水利工程
陈留豆腐棍
杞县大蒜
开封第一个阳光工程
兰考泡桐
开封最大的日光温室
河南最早的现代蚕桑管理机构
河南最早的官办商务农工机构