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卷八 酥炸食俗
卷八 酥炸食俗
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来源:
茅箭食俗志
编纂单位:
茅箭区地方志编纂委员会
条目类型:
志
编纂人员:
赵洪福
页数:
14
分类:
自然科学
内容时限:
上限-2014
目录:
茅箭食俗志
卷八 酥炸食俗
四、炸食物的油不易反复用
二、酥炸油材
三、酥炸菜品名目
一、酥炸食俗概记