云南省志(卷七)
第十七章乡镇实用技术
第四节商品加工技术
四副食果品加工技术的引进应用及试验推广
(五)野生牛肝菌罐头食品研制
(一)果脯加工技术的引进应用
(二)蒸气加工豆腐皮工艺改革
(四)加工风干鸡
(三)利用野生橡仁酿酒