《成都市金牛区志(1991-2005)》
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特色菜品选介
旱蒸回锅肉
过桥响水兔
川西风味鸭
蓉和酱猪手
金沙元贝王
蓉和开门红
七星藏腰花
百年珍藏
金汤狮子头
石锅金汤牛尾
菊花鱼面汤
精松嫩牛肉
国宾红烧肉
蓉和第一骨
老顺兴特色香碗
招牌口水鸡
红杏鸡
红杏鳝段粉丝
泡菜鳝鱼
九巧碟
金汤肥牛
乡村腊排骨