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广州市志(卷六)
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饮食志
饮食志
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来源:
广州市志(卷六)
编纂单位:
广州市地方志编纂委员会
条目类型:
其他
编纂人员:
杨资元;杨桐
页数:
63
出版单位:
广州出版社
分类:
商业服务业->服务业
ISBN:
7-80592-570-4
内容时限:
1840-1990
出版时间:
1996年12月
目录:
广州市志(卷六)
饮食志
第四章经营管理
附录
概述
第一章沿革
第二章 粤菜 点心 小食
饮食志(插图)
饮食志编纂委员会
第三章名店名师