灵宝民俗志
第一章 生活习俗
第二节 饮食
十 乡土食品
一 食物品类
八 燃料
二 每日餐次
十三 名贵糕点
五 做饭人
九 仪礼和禁忌
六 炊具餐具
十一 传统小吃
十二 风味小吃
三 家常饭
四 待客饭
七 饮料