上海轻工业志
行业编
第三章发酵工业
第四节企业选介
1990年上海发酵行业企业一览表(一)
1990年上海发酵行业企业一览表(二)
1949~1990年上海发酵行业主要产品产量完成情况表(单位:吨)
第一节行业沿革
第二节主要产品
第三节工艺技术