上海轻工业志
行业编
第二章食品
第三节工艺技术
一、制造
沙利文饼干粮果公司生产面包的焙烤炉
1966年前上海面包厂生产面包打粉后进行人工掼粉
饼干工艺流程
30年代梅林罐头食品厂包装车间
工人们在轧制RCA润喉止咳糖
1966年前上海面包厂面包出炉情景
30年代梅林罐头食品厂实罐车间