内容简介:经过编撰人员的辛勤劳动,《安庆市饮食志·国营卷》在各方面的共同努力下,得以奉献给读者,这是值得庆贺的。中共十一届三中全会以来,在广大职工的积极努力下,本司坚持在改革中图生存,在竞争中求发展,采取各种有效措施和手段,使企业经历着复苏、崛起、振兴的过程。本市经济的繁荣,必然带来饮食业的兴旺,而饮食业的发展,也必将在改革中发挥重要作用。因此,愿这本志书的问世,能取得历史借鉴作用,这也是我们编修志书的目的。该志实事求是地用本行业的历史、沿革,现状的资料,反映经济规律。
编纂人员:潘家华
编纂单位:安庆市饮食公司