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江浙沪名土特产志

前言

目录

一、种植类

• 太湖乡粳米

• 武进乡粳一号

• 常熟血糯

• 平湖元青豆

• 海门关青豆

• 太仓大水白黄豆

• 启东一号蚕豆

• 太仓毛板青蚕豆

• 启海大红袍赤豆

• 湖州凌湖白扁豆

• 宜兴、吴兴百合

• 太仓、嘉定白蒜

• 太仓乡杭菊

• 铜乡晒红烟

• 嘉兴新丰生姜

• 宿迁金针菜

• 通海薄荷

• 杭州络麻

• 新昌白术

• 滨海何首乌

• 海门羊角椒

• 奉化大芋艿

• 苏州蘑菇

• 丹阳平菇

• 常熟香菇

• 吴江风尾菇

• 平湖西瓜

• 常熟香瓜

• 海门天补淡竹

• 德清早园笋

• 无锡水蜜桃

• 上海水蜜桃

• 奉化水蜜桃

• 如东黄桃

• 上海水蜜梨

• 黄岩蜜桔

• 吴县洞庭红枯

• 海盐柑桔

• 镇海金桔

• 吴县洞庭枇粑

• 德清雷甸枇杷

• 吴县洞庭杨梅

• 萧山杨梅

• 长兴合溪肯梅

• 杭州超山梅子

• 桐乡携李

• 新昌牛心柿

• 宜兴板栗

• 常熟桂花板栗

• 泰兴白果

• 长兴白果

• 临安昌化山核桃

• 诸暨枫桥香榧

• 吴县光福桂花

• 杭州西湖龙井茶

• 安吉七名茶

• 宜兴阳羡茶

• 南京雨花茶

• 苏州洞庭碧螺春茶

• 苏州茶花与花茶

• 安吉莫干黄芽茶

• 绍兴平水珠茶

• 长兴顾渚紫笋茶

• 新昌“天坛”珠茶

• 太湖莼菜

• 苏州菱角

• 嘉兴南湖菱

• 湖州双塘藕

• 无锡茭白

• 余杭沾桥荸荠

• 启东吕泗紫菜

• 常熟盆景

• 如皋花卉盆景

二、养殖类

• 嵊县花猪

• 德清杜浙瘦肉型猪

• 姜曲海猪

• 武进二花脸猪

• 太湖梅山猪

• 如皋东串猪

• 湖州湖羊

• 海门山羊

• 新昌长毛兔

• 萧山大种鸡

• 沙洲鹿苑鸡

• 南通狼山鸡

• 上海浦东鸡

• 如皋黄鸡

• 绍兴麻鸡

• 屁山大麻鸭

• 奉化白鹅

• 太湖鹅

• 长江刀鱼

• 长江鲥鱼

• 太湖银鱼

• 长江河豚

• 长江鳗鱼

• 太湖黄鳝

• 吴江青鱼

• 松江鲈鱼

• 太湖梅鲚鱼

• 太湖白虾

• 阳澄湖清水大闸蟹

• 常熟绿毛乌龟

• 太湖珍珠

• 黄海文蛤

• 奉化蚶子

• 海门牡蛎

• 宁海牡蛎

• 宁海蜻子

• 海门花友蜂蜜

三、加工类

• 湖州蒸谷米

• 湖州蚕丝

• 吴江盛泽丝绸

• 一湖州双林绫绢

• 苏州刺绣

• 常熬花边

• 萧山花边

• 安吉清汁笋

• 安吉天目笋干

• 奉化羊尾笋干

• 湖州南浔大头菜

• 海宁斜桥榨菜

• 常州萝卜干

• 如皋萝卜条

• 扬州酱菜

• 宝应藕粉

• 余杭三家村藕粉

• 无锡油面筋

• 上海城隍庙五香豆

• 富阳东坞山豆腐皮

• 如皋白蒲茶干

• 苏州蜜饯

• 上海蜜饯

• 宁波汤团

• 嘉兴五芳斋粽子

• 上海南翔小笼馒头

• 太仓槽油

• 镇江香醋

• 吴江平望辣油、竦酱

• 绍兴乳腐

• 奉贤进京乳腐

• 绍兴老酒

• 丹阳封缸酒

• 泗阳洋河大曲

• 汹洪双沟大曲

• 金华火腿

• 如皋火腿

• 镇江肴肉

• 苏州酱汁肉

• 无锡肉骨头

• 太仑肉松

• 南京香肚

• 常熟叫化鸡

• 昆山(熝)味酱鸭

• 南京板鸭

• 高邮咸鸭蛋

• 常州彩蛋

• 平湖糟蛋

• 盐城伍佑醉泥螺

• 吴县浒关草席

• 宁波草席

• 苏州工艺扇

• 湖州羽毛扇

• 高淳羽毛扇

• 莫干山竹扇

• 杭州西湖天竺筷

• 常州梳篦

• 湖州毛笔

• 吴县澄泥砚

• 富阳土纸

• 宜兴陶瓷

• 无锡惠山泥人

主要参考资料

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