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南市区果品杂货公司

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• 深化改革生机勃勃的上海南市果品杂货总公司

• 南市区果品杂货公司经理部

• 百年老店老同盛南北货总号

• 老西门地区首家自选商场老同盛南北货总号自选商场

• 1897年前的上海老西门

• 1935年前的上海老西门处为老同盛南货店

• 上海五香豆厂

• 建造中的上海五香豆厂浦东新厂址

• 上海五香豆被评为1986年上海市优质产品

• 南市区果品杂货公司经营部

• 上海名特商店上海五香豆商店

• 十六铺土特产行

• 红声土特产食品商店

• 丰茂土特产食品商店

• 十六铺土特产食品公司

• 闪光食品杂货经营部

• 大海南北果品杂货商店

• 安吉果品商店

• 瞿溪土特产食品商店

• 山海果品商店

• 老同盛东号

• 生生永南货店

• 上海南市果品联合经销部

• 南市区果品联合经销部小北门分部

目录

序言

概述

第一章 行业的起源与形成

• 第一节 本业和海北桂业的历史关系

• 第二节 南货业

• 第三节 水果业

• 第四节 炒货业

• 第五节 本业在市、区经济中的地位与作用

第二章 社会主义改造的基本完成

• 第一节 公私合营前的对私改造

• 第二节 “五反”运动

• 第三节 对私营企业改造的政策和形式

• 第四节 批发商的改造

• 第五节 全行业的公私合营

• 第六节 小商贩组织代销和合作小组

第三章 公私合营后的变迁

• 第一节 国合营企业

• 第二节 合作企业

• 第三节 水果爆米花个体摊贩的“升级”

• 第四节 1991年、1992年的发展

第四章 经营业务

• 第一节 供应品种和经营范围

• 第二节 进货渠道

• 第三节 经营方式和经营特色

• 第四节 市场供应

• 第五节 运输仓储及其它设备的变化和发展

• 第六节 网点的调整和分布

• 第七节 主要商品的购进和销售

• 第八节 商业经营情况

第五章 企业管理

• 第一节 管理体制的沿革

• 第二节 管理结构的职责分工

• 第三节 核算形式与方法

• 第四节 本业企业管理简况

• 第五节 规章制度的建立与推行

• 第六节 劳动工资管理

• 第七节 民主管理

第六章 批发企业

• 第一节 南市区果品杂货公司经营部

• 第二节 上海市农副产品贸易货栈十六铺土特产行

• 第三节 南市果品联合经销部

• 第四节 零兼批企业

第七章 商办工厂

• 第一节 上海五香豆厂

• 第二节 老同盛南货分店糟醉小食品工场

第八章 合作企业

• 第一节 基本情况

• 第二节 合作商店的由来

• 第三节 个体摊贩的改造

• 第四节 管理机构的沿革

• 第五节 横向经济联系

• 第六节 商业经营情况

第九章 体制改革

• 第一节 概况

• 第二节 管理体制改革

• 第三节 经营体制改革

• 第四节 对租赁承包企业的管理

• 第五节 其它方面改革

第十章 职工队伍建设与商业服务竞赛

• 第一节 职工队伍建设

• 第二节 商业服务竞赛

第十一章 大型商店和名特商店

• 第一节 大型商店

• 第二节 名特商店

  • 一、上海五香豆商店

  • 二、老同盛南货店

第十二章 本业管理机构沿称与党政领导人员更迭

• 第一节 公司管理机构沿称

• 第二节 党政领导人员更迭

  • 一、各行业合营工作组组长、副组长名单

  • 二、党组织领导人员更迭名单

  • 三、行政领导人员更迭名单

  • 四、工会领导人员更迭名单

  • 五、团组织领导人员更迭名单

  • 六、武装部领导人员更迭名单

  • 七、1990年底公司各科室负责人名单

  • 八、1990年底中层机构及直属单位各级组织负责人名单

  • 九、1992年底中层机构及直属单位各级组织负责人名单

编后记