内容简介:盐是人民生活的必需品,是人类赖以生存的物质基础。吃盐是人体生理需要,人人不可无,须臾不可缺。又是化工原料之母,是现代工业食粮。总之,是关系国计民生主要商品,洛阳自古属销盐区,洛阳盐业运销史源远流长。它包括:盐政管理、豁税盐价、机构演变、调运储存、经营销售、市扬拱应等诸多方面。
编纂人员:赵仙周, 邓书林, 王荣义
编纂单位:洛阳市盐业副食品总公司编委会