内容简介：畜禽遗传资源是生物多样性的重要组成部分，是维护生态安全、农业安全的重要战略资源，是畜牧业可持续发展的物质基础。地方畜禽品种还是生物多样性的重要组成部分，能够满足多样化畜产品消费需要。本书较为系统全面地记载了河南省地方畜禽品种资源，是一部有一定学术水平的畜牧科学著作，为河南省畜牧业发展积累了大量遗传素材，对促进河南省畜禽资源的合理开发与利用具有重要的经济意义和现实意义。
编纂人员：徐泽君, 茹宝瑞
编纂单位：《河南省地方畜禽品种志》编委会
出版单位：中国农业出版社
