内容简介:四川名酒在中国酒类生产和酒文化发展史上地位显 著。在长期的历史发展中,四川酒类逐步形成了以五粮 液、泸州老窖大曲、剑南春、全兴大曲、郎酒等五大 “中国名酒”为代表的名牌酒系,显示了四川酒业发展 的雄厚基础和广阔前景,也展现出四川酒文化深厚的历 史内涵。
编纂人员:段文桂
编纂单位:《四川名酒史志丛书》编委会编
内容时限:0000-1987
出版单位:巴蜀书社出版