内容简介:本书是一本介绍世界各国呻酒工业发展概况的小册子, 分别介绍了二十二个主要产啤酒国家的啤酒工业的生产管 理、先进技术和发展趋势,以使读者从中获得一些有益的经 验。 本书可供啤酒厂管理人员、技术人员和技术工人阅读, 也可供工业管理部门和外贸、商业部门的有关人员参考。
编纂人员:朱梅
出版单位:轻工业出版社