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导读 执著追求与积极创造的年代 孟广震

第1章 我国工业生物产业初创及奠基者 程光胜

• 1.1新中国成立前的发酵产业基本轮廓

• 1.2新中国成立初期的全局性规划与实施

• 1.3发酵产业的应用性基础研究

• 1.4主要发酵产业基本发展状况

• 1.5新中国成立初期发酵产业的历史地位

• 1.6工业发酵学早期重要科学家

第2章 走向强大的新中国抗生素工业 吴剑波

第3章 氨基酸生产技术的沿革与产业化 丁久元

• 3.1氨基酸发酵工业的发展历程

• 3.2多种技术路线的竞争与互补

• 3.3微生物育种技术迈入新时代

• 3.4中国氨基酸产业的发展现状

第4章 重温新中国酶制剂工业发展历程 钱世钧 侯炳炎

• 4.1新中国酶制剂工业艰难起步

• 4.2动荡中寻觅酶制剂发展机会

• 4.3酶制剂研发终于驶入快车道

• 4.4中国酶制剂工业迈向国际化

第5章 创造维生素C生产新工艺的故事 江宁

第6章 话说发酵有机酸产业的成长之路 冯志合 莫湘筠

• 6.1柠檬酸产业成长史

• 6.2乳酸产业发展历程

第7章 大踏步前进的中国啤酒酿造产业 顾国贤

• 7.1新中国成立后啤酒产业发展历程

• 7.2两个立竿见影的重要措施

• 7.3靠技术进步带动快速发展

• 7.4啤酒生产企业集团化发展

• 7.5谋求产业与环境和谐发展

第8章 糖生物学与糖工程的兴起与成长 尹恒 杜昱光 金城

• 8.1相关研究开发工作的早期积累

• 8.2糖生物学与糖工程的迅速兴起

• 8.3糖工程研究与产业化初步成就

第9章 新中国生物化工新产业发展回顾 陈可泉 郝宁 纪晓俊 李晖

• 9.1开拓生物基高分子材料

• 9.2提升生物过程装备水平

• 9.3积极开发利用生物能源

第10章 下游工程技术的突破与成长历程 欧阳藩

• 10.1下游工程技术显现出严重滞后

• 10.2扭转落后状态采取的应对措施

• 10.3科技攻关为技术进步打下基础

• 10.4工程技术人才队伍形成与成长

• 10.5技术进步提升产业水平的案例

第11章 忆工业微生物育种的起步与发展 诸葛健

第12章 生物产业与生态环境的和谐发展 李晓燕

• 12.1开辟废弃物原料发展酵母工业

• 12.2高浓度有机废水的治理与利用

• 12.3建立有特色的氨基酸循环经济

第13章 工业生物产业发展相关政策纵览 刘斌 马树恒

• 13.1新中国成立后产业的基础布局与早期发展

• 13.2改革开放为产业快速发展创造条件

• 13.3跨入经济与环境和谐发展的新世纪

第14章 工业生物技术在新世纪的新布局 马延和

• 14.1现代生物制造被纳入科技专项规划

• 14.2生物制造列入战略性新兴产业规划

• 14.3工业生物技术创新单元获较大发展

• 14.4加强工业生物技术的创新能力建设

附录 工业生物技术领域主要研发基地和机构

• 附录1 中国菌种保藏机构的建立与演变

• 附录2 轻工系统各相关研究机构和企业

• 附录3 抗生素领域相关研究机构和企业

• 附录4 高等院校各相关教学和科研机构

• 附录5 中国科学院系统各相关研究机构

• 附录6 中国生物工程学会的成立与发展

封底