内容简介:我国是茶的故乡。.据唐代陆羽的((茶经))记载: “茶之为 饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。传说神农尝百草,日遇七十 二毒,得茶而解。所以,我国人民历来都把神农列为是第一个 发现和利用茶的始祖。 花茶,又名“熏花茶”、“窨花茶”、“香片”,是我国特 有的一个品种,故又名“特种茶’’。它以精制绿茶烘青为原 料,配以馥郁清香而又甜润的天然香花,经过工艺窨制而成, 与红茶、绿茶、鸟龙茶、紧压茶并称为中国五大茶类。
编纂单位:苏州市地方志编纂委员会办公室,苏州市档案局编
内容时限:1911-1982