江苏盐业史(修订版)
内容简介:序 我不是盐业方面的行家,对盐事知之不多,本不该擅发议: 论。但前两天省盐业公司的负责同志来邀我为《江苏盐业史略》 一书作序,且限期甚紧,不容推诿,我只好勉为其难了。 . 大家都知道,盐是人类生活中必不可少的东西,人类要繁衍 生息就离不开盐,因此可以说,盐业是个永恒的产业。自古以 来,历代王朝对盐业都十分重视,这是因为盐税又是国家的经济 支柱之一。我省淮盐的历史长达两千多年,在全国盐产量中占有 很大的比例,自唐宋之后,淮盐的税收占全国财政收入的四分之 一,由此可见盐业在国家经济生活中的重要地位。随着科学技术 的进步,人类对盐的认识已不再是简单的生存需要,对盐资原的 开发和利用越来越广泛,盐已经成为重要的工业原料。因此,盐 业的发展是关系到国计民生的大事。
编纂单位:江苏盐业史编写组
出版单位:江苏人民出版社