内容简介:序 《山西粮食史话》是一部很好的历史资料。该书向读 者展现了从一八四零年鸦片战争起到中华人民共和国成立前 山西的人口、土地、粮食生产、灾荒、收购、分配以及历代 政权对粮食施行的不同政策等情况,对于我们今天从事这方 面工作的人,是极为珍贵的史料。
编纂人员:武昌祺, 侯欣珪
出版单位:山西人民出版社