封面

图片

• 斗、升、合

• 木油桶

• 大竹油篓

• 人力挑运油篓

• 土笍

• 石碾

• 石碓

• 石磨

• 米筛

• 风车

• 开县粮食机关

• 粮食局机关职工宿舍一角

• 粮食局新建职工宿舍

• 购销公司办公大楼

• 天白区粮油管理站外貌

• 外景

• 食品柜

• 食品柜

• 百货柜

• 开票

• 填证

• 发米

• 发面粉

• 发面条

• 电子称发粮

• 双钩称

• 台称

• 小台称

• 外景

• 售油器发油

• 开票 发油

• 油提

• 售油器

• 开县粮油系统“四无”县影念

• 盛山粮站驷马粮管所200万斤永久型仓

• 临江粮站草街子500万斤苏式大仓

• 汉丰镇北门仓库500万斤苏式大仓俯视外影

• 天白粮站九龙粮管所块石墙仓

• 天白粮站九龙粮管所小格仓仓顶倒粮口

• 天白粮站天和粮管所门景

• 临江粮站复园寨拱型仓

• 铁桥粮站张家坝粮管所拱型仓

• 铁桥粮站张家坝粮管所土圆仓

• 购销公司油库50吨钢板油柜

• 油桶

• 临江粮站复园寨50吨钢板油柜

• 正在建设中的植物油厂油柜

• 测重

• 测样

• 测水份

• 重量分析

• 油脂重量分析

• 油脂化学分析

• 粮食车队合影

• 进料

• 压面

• 输运

• 烘干

• 包装

• 入库

• 面粉车间

• 振动筛

• 全景

• 浸出车间

• 浸山罐

• 钢板油柜群

• 95型螺旋榨油机

• 饲料加工厂大门

• 饲料销售门市

• 饲料加工车间南侧

• 北侧

• 开县粮油工业食品公司经销部

• 开县粮食局职工学校

• 先长叶后开花之桐树

• 先开花后长叶之桐树

• 飞锤撞榨

• 人力手拉撞榨

• 人力脚沓飞锤撞榨

• 左为桐子粉碎 右为桐子退壳

序言

开县粮食系统机构分布图

凡例

目录

概况

大事记

上篇(1912至1949年）

• 第一章田赋征收

  • 第一节古代田赋粮食概述

  • 第二节民国时期田赋征收

  • 第三节征收演变

  • 第四节军粮

• 第二章田赋管理机构

  • 第一节征收课、征收局

  • 第二节田赋管理处

  • 第三节田赋粮食管理处

  • 第四节其他粮政机构

• 第三章民国时期的粮油贸易

  • 第一节粮食市场

  • 第二节粮油商业同业公会

  • 第三节粮食管理

  • 第四节粮食价格

• 第四章粮食保管

  • 第一节粮食仓储保管机构

  • 第二节仓库分布

  • 第三节粮仓管理

  • 第四节粮食管理

• 第五章粮油运输

  • 第一节粮油调运业务范围

  • 第二节运输形式

  • 第三节运输损耗

• 第六章粮油加工

  • 第一节简述

  • 第二节加工形式

  • 第三节招标加工

  • 第四节动力设备的发展

  • 第五节其它

下篇（1950年至1985年）

• 第七章粮油机构的设置

  • 第一节县级粮油机构

  • 第二节县局直属机构

  • 第三节区、乡粮油机构

• 第八章粮食生产、分配和支农工作

  • 第一节粮食生产

  • 第二节粮食分配

  • 第三节支农工作

• 第九章粮（油）征购

  • 第一节解放初期的征粮工作

  • 第二节征购

  • 第三节征购统销政策的演变和调整

  • 第四节其他收购

  • 第五节合同定购

  • 第六节油脂油料收购

• 第十章农村粮食供应

  • 第一节农村缺粮供应

  • 第二节对菜农的口粮供应

  • 第三节经济作物集中产区粮经挂勾

  • 第四节其他供应

• 第十一章市、镇粮油定量供应

  • 第一节市、镇定量供应

  • 第二节粮油补助

  • 第三节供应管理

  • 第四节军粮供应

  • 第五节饲料供应

  • 第六节工商行业用粮

  • 第七节票证管理

  • 第八节粮店工作

  • 第九节油脂供应

• 第十二章粮食价格和市场

  • 第一节粮食价格的有机构成

  • 第二节粮食价格政策及其演变

  • 第三节粮食价格种类

  • 第四节粮食市场的建立 恢复和演变

• 第十三章粮油议购议销

  • 第一节议购议销业务的开展

  • 第二节议购议销经营的原则和范围

  • 第三节议购议销业务实行专业经营

• 第十四章购销政策实施上的主要经验教训

  • 一、在恢复国民经济和完成社会主义改造时期

  • 二、在开始全面建设社会主义的时期

  • 四、在粉碎“四人帮”，特别是党的十一届三中全会以后。

• 第十五章粮油储运

  • 第一节储藏管理

  • 第二节科学保粮

  • 第三节粮仓建设

  • 第四节油罐建设

  • 第五节粮油质量检验

  • 第六节粮油运输

• 第十六章粮食加工

  • 第一节工业机构的演变

  • 第二节经营管理

  • 第三节工业企业下放

  • 第四节技术革新

• 第十七章饲料工业

  • 第一节饲料工业与农业畜牧业的关系

  • 第二节饲料工业的兴起和发展

  • 第三节饲料经营及其经济效益

• 第十八章食品工业

  • 第一节建立领导班子

  • 第二节“更新”促发展

  • 第三节扩大花色品种

• 第十九章企业管理

  • 第一节定额管理和经济责任制

  • 第二节计划管理

  • 第三节财务管理（财务会计工作）

  • 第四节劳动管理

• 第二十章职工教育

  • 第一节简述

  • 第二节粮油职工教育和指导思想

  • 第三节粮油职工教育基地——职工学校的建立

• 第二十一章粮油科技

  • 第一节简述

  • 第二节科技机构队伍的建立和发展

  • 第三节粮油科技范围

  • 第四节科技成果实录（选）

• 第二十二章政治工作

  • 第一节简述

  • 第二节党群组织

  • 第三节人事管理

  • 第四节工资管理

  • 第五节劳保福利

  • 第六节计划生育

  • 第七节评选先进

杂记

• 坏事莫为

• 假公肥私

• 浮收诈取

• 贱买贵卖

• 石米五升

• 怒打何家碗铺

• 嫁祸于民

• 历史之鉴

• 煤气中毒

• 爆仓伤人

• 玩忽职守

• 桐油污染

• 伪造凭证

• 开假发票

• 又贪又盗

• 车毁人亡（两则）

附录

开县粮食志编审人员名录

编写小组

参加审稿人员

油桐专志(1912-1985)

油桐专志目录

概况

第一章民国时期的油桐生产

• 附表

• 民国时期历年桐油产量表（单位：担）

第二章建国后的油桐生产

• 第一节发展与分布

  • 一发展变化

  • 二生产区域

  • 三生产基地

  • 四专业林场（队、户）

• 第二节栽培

  • 一适生条件

  • 二油桐种植

  • 三桐林管理

  • 四开展科研活动，改造低产桐林

• 第三节品种

• 第四节生产管理

  • 一党政对油桐生产的领导

  • 二油桐林权的演变

  • 三国家对油桐生产的扶持

第三章民国时期的油桐贸易

• 第一节桐油运销

  • 民国时期历年运销桐油统计表（单位：担）

• 第二节桐油市场

• 第三节经纪人及摸油工

• 第四节桐油经营

  • 一、经营环节及其活动

  • 二、桐油业八大家

  • 三漂期比期，买空卖空

  • 四桐油经营弊端种种

• 第五节植物油同业公会

  • 附表

• 第六节秤规、税捐及价格

  • 一、秤规

  • 二、税捐

  • 三、民国时期历年桐油趸售价格表

第四章建国后的桐油贸易

• 建国后历年桐子（油）购、销、调统计表（单位：万斤）

• 第一节：桐油（子）购销政策

  • 桐子收购历年奖售标准表

• 第二节机构沿革

• 第三节经营方式演变

  • 一、自由经营

  • 二、代购代销

  • 三、公私合营

  • 四、国家统一经营

  • 五、多渠道经营

• 第四节建国后的桐油市场

• 第五节收购网点设置

• 第六节桐子桐油购销价格

  • 建国后桐子收购桐油销售价格变动表（单位：100市斤，元）

第五章民国时期的桐子加工

• 第一节古法榨油

• 第二节民国时期的榨油设备

• 第三节油榨坊之榨油

• 第四节土榨榨油存在的主要问题

第六章建国36年来的桐子加工

• 开县1950-1985年桐子加工统计表

• 第一节油榨坊经营方式的变化

• 第二节油榨坊的分布及发展

• 第三节榨油工具的改革

• 第四节榨油工艺的革新

  • 一、学习李川江的先进榨油法

  • 二、制饼工艺的改进

  • 三、用90型（液压）榨油机制取低酸淡色桐油成功

• 第五节油榨坊的加工管理

  • 一、制定土榨油坊加工管理办法

  • 二、乡村（原社队下同）油坊的加工管理

  • 三、对乡村油坊管理做到五个一样。

  • 四、建立健全制度，实行“五定”奖惩办法

• 第六节桐子加工工缴费

  • 开县各地桐子加工工缴费标准（单位：元／百斤）

第七章桐子、桐油的储藏

• 第一节桐子的储藏

• 第二节桐油的储藏

第八章桐油运输

• 第一节人力运输和木船运输

• 第二节桶装运输和散装运输

  • 桐油散装运输表（单位：吨）