全部
新方志
旧方志
检索志书
检索条目
高级检索
登录
|
注册
首页
新方志
旧方志
地图找志
首页
新方志
旧方志
地图找志
首页
>
新方志
>
宁夏食品志
阅读
宁夏食品志
内容简介:
本志记载了宁夏的食品、副食品业的发展状况、机构变动以及经营政策的变化。
编纂人员:
李振贤
编纂单位:
宁夏回族自治区副食品公司
目录
书内检索
封面
宁夏食品志
图片
宁夏食品志编委会及工作人员名单
前言
目录
第一章概 述
第二章猪、牛、羊、禽、蛋、鱼的产、购、销
第三章副食品业
附录:一九六二年七月自治区食品公司(兼糖烟酒站)成立时职工名单
封面
宁夏食品志
图片
中共宁夏回族自治区顾问委员会副主荏蒋光东
宁夏回族自治区副食品公司经理、党总支书记崔洪申
自治区副食品公司领导成员
公司办公楼
公司副食品批发展厅一角
区副食品公司新市区仓库院景
仓库铁路专线站台
调区外食糖上站待运
自治区副食品公司的零售窗口———《宁夏贸易大夏》
大厦副食商场内景
烟酒柜组
银川肉联厂门景
银川肉联厂冷冻库
固原地区肉联厂厂景
本书编委会在审稿
宁夏食品志编委会及工作人员名单
前言
目录
第一章概 述
第一节历史渊源
第二节清末及民国时期的食品业
第三节建国后食品机构的沿革与行业管理
一、自治区公司的建立与沿革
二、历届公司负责人任职表
三、行业管理体制
第二章猪、牛、羊、禽、蛋、鱼的产、购、销
第一节生猪的生产和经营
一、生产概况
二、收购与供应
三、改革开放后的生猪购销
四、生猪的调拨和运输
五、饲养管理
第二节牛羊的生产和经营
一、生产概况
二、收购与销售
第三节禽蛋鱼的产销
一、禽蛋经营
二、宁夏的渔业
第四节冷藏管理与兽医卫生
一、冷藏管理
二、兽医卫生
第五节肉禽蛋价格
一、生猪收购及猪肉销售价格
二、牛羊收购及销售价格
三、家禽鲜蛋价格
第六节尊重少数民族风俗习惯
第七节全区食品商业系统经营状况
一、肉食禽蛋类商品购销总值
二、全区食品系统经营效益
三、企业基金和利润的管理
第三章副食品业
第一节食 糖
一、生产发展概况
二、食糖的经营与管理
三、国民经济困难时期的食糖供应
四、食糖价格
第二节糖果糕点
一、糖果
二、糕点
第三节乳制品
第四节罐 头
第五节卷 烟
一、烟草生产
二、卷烟经营
三、经济困难时期的卷烟供应
第六节酒 类
一、生产概况
二、酒类供应
三、改革开放后的酒类销售
四、酒类专卖
第七节二级站经营效益
附录:一九六二年七月自治区食品公司(兼糖烟酒站)成立时职工名单