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广西家畜家禽品种志

《广西家畜家禽品种志》编辑委员会

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前言

目录

第一章概述

• 一、广西的自然条件与饲料条件

• 二、畜禽品种资源及其分布

  • 地方品种的数量、产地与分布

• 三、广西畜禽地方品种的特点

• 四、品种资源的保存与利用

第二章家畜地方品种

• 隆林黄牛

  • 一、产地、分布与数量

  • 二、形成因素

  • 三、品种的特征特性

  • 四、评价和展望

• 南丹黄牛

  • 一、产地分布数量

  • 二、形成因素

  • 三、特征特性

  • 四、结语

• 涠洲黄牛

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、产区自然条件与品种形成过程

  • 三、外貌特征及体重体尺

  • 四、生产性能

  • 六、生长发育性能

  • 七、品种评价及展望

• 西林水牛

  • 一、产地、分布和数量

  • 二、品种形成

  • 三、品种特征和特性

  • 四、评价和展望

• 富钟水牛

  • 一、产地、分布与数量

  • 二、品种形成

  • 三、品种的特征特性

  • 四、评价与展望

• 百色马

  • 一、产地、分布与数量

  • 二、品种历史和类型

  • 三、体型外貌

  • 四、生产性能

  • 五、选种与杂交改良的成绩

  • 六、评价与展望

• 隆林山羊

  • 一、产地、分布及数量

  • 二、品种形成

  • 三、隆林山羊的特征和特性

  • 四、评价和展望

• 都安山羊

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、品种形成

  • 三、品种特征和特性

  • 四、评价与展望

• 东山猪

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、品种形成

  • 三、猪种的特征、特性

  • 四、品种评价

• 陆川猪

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、品种形成历史

  • 三、猪种的特征、特性

  • 四、品种评价

• 隆林猪

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、品种形成历史

  • 三、猪的特征特性

  • 四、杂交效果

  • 五、品种评价

• 德保猪

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、品种形成

  • 三、特征、特性

  • 五、杂交利用

  • 六、品种评价

• 桂中花猪

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、猪种形成历史

  • 三、猪种的特征和特性

  • 四、品种评价

• 环江香猪

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、种猪形成历史

  • 三、特征、特性

  • 四、香猪现状

  • 五、品种评价

• 巴马香猪

  • 一、产地、分布、数量

  • 二、香猪形成

  • 三、品种的特征特性

  • 四、香猪肉传统吃法和品尝鉴定

  • 五、香猪饲养管理

  • 六、品种评价

第三章家禽地方品种

• 广西三黄鸡

  • 一、产地、数量和分布

  • 二、品种的形成

  • 三、外貌和体型

  • 四、生产性能

  • 五、利用与改进意见

• 霞烟鸡

  • 表1　成年霞烟鸡的体重体尺(单位：克、厘米)

  • 表2　霞烟鸡育成期的生长速度(单位：克)

  • 表3　霞烟鸡肉用仔鸡的生长速度

  • 表4　霞烟鸡的屠宰率(单位：克、%)

• 南丹瑶鸡

  • 附表　南丹瑶鸡的体重和体尺(单位：厘米、克)

• 峒中矮鸡

  • 一、产地、数量和分布

  • 二、品种的形成

  • 三、外貌和体型

  • 四、生产性能

  • 五、利用与改进意见

• 竹丝鸡

  • 表1　竹丝鸡的体重体尺(单位：公斤、厘米)

  • 表2　竹丝鸡生长速度及饲料消耗(单位：克)

• 靖西大麻鸭

  • 表1　靖西大麻鸭成年鸭的体重体尺(单位：克、厘米)

  • 表2　靖西大麻鸭早期生长速度(单位：克)

  • 表3　经过选育的雏鸭早期生长速度(单位：克)

• 广西小麻鸭

  • 一、品种形成与生态条件

  • 二、外貌和体型

  • 三、生产性能

  • 四、利用与改进意见

• 右江鹅

  • 表1　右江鹅的成年体重与体尺(单位：克、厘米)

  • 表2　右江鹅各月龄体重(单位：克)

  • 表3　右江鹅屠宰成绩(单位：克)

第四章引进品种

• 摩拉水牛

  • 一、来源分布、数量

  • 二、品种特征特性

  • 三、饲养管理概况

  • 四、生殖生理与繁殖性能

  • 五、生长发育

  • 六、泌浮性能

  • 七、适应性

  • 八、杂交改良效果

  • 九、评价与展望

• 尼里/拉菲水牛

  • 一、原产地情况

  • 二、引种与驯化

  • 三、外貌特征

  • 四、生长发育

  • 五、繁殖性能

  • 六、生产性能

  • 七、杂交效果

  • 八、评价和展望

• 黑白花牛

  • 一、来源、分布与数量

  • 二、体型与外貌

  • 三、生产性能

  • 四、杂交利用

  • 五、评价与展望

• 圣格鲁迪牛

  • 一、来源、驯化与分布

  • 二、体型外貌

  • 三、生长发育

  • 四、繁殖性能

  • 五、肉用性能

  • 六、适应性

  • 七、杂交成果

  • 八、评价及展望

• 约克夏猪

• 盘克夏猪

  • 表1　成年盘克猪体尺、体重表

• 长白猪

• 番鸭

  • 一、产地分布与数量

  • 二、外貌与体型

  • 三、生产性能

  • 四、利用与改进意见

附 躯体部位、体尺测量与生产指标的计算

• 年躯体部位

• 牛体尺测量

• 马躯体部位

• 马体尺测量

• 猪体部位与体尺测量

• 羊体部位

• 公鸡躯体部位

• 鸡体尺测量

家畜家禽品种图谱

• 隆林黄牛公牛

• 隆林黄牛母牛

• 南丹黄牛公牛

• 南丹黄牛母牛

• 涠洲黄牛公牛

• 涠洲黄牛母牛

• 西林水牛公牛

• 西林水牛母牛

• 富钟水牛公牛

• 富钟水牛母牛

• 百色马公马

• 百色马母马

• 体高在106厘米以下的百色矮马在北京公园动物园供游人观赏。

• 隆林山羊公羊

• 隆林山羊母羊

• 都安山羊公羊

• 都安山羊母羊

• 东山猪公猪

• 东山猪母猪

• 陆川猪公猪

• 陆川猪母猪

• 隆林猪公猪

• 隆林猪母猪

• 德保猪公猪

• 德保猪母猪

• 桂中花猪公猪

• 桂中花猪母猪

• 巴马香猪公猪

• 巴马香猪母猪

• 烤乳猪

• 环江香猪公猪

• 环江香猪母猪

• 广西三黄鸡公鸡

• 广西三黄鸡母鸡

• 霞烟鸡公鸡

• 霞烟鸡母鸡

• 南丹瑶鸡公鸡

• 南丹瑶鸡母鸡

• 峒中矮鸡公鸡

• 峒中矮鸡母鸡

• 竹丝鸡公鸡

• 竹丝鸡母鸡

• 靖西大麻鸭母鸭

• 靖西大麻鸭公鸭

• 广西小麻鸭公鸭

• 广西小麻鸭母鸭

• 右江鹅公鹅

• 右江鹅母鹅

• 摩拉水牛公牛

• 摩拉水牛母牛

• 尼里/拉菲水牛公牛

• 尼里/拉菲水牛母牛

• 黑白花牛公牛

• 黑白花牛母牛

• 圣格鲁迪牛公牛

• 圣格鲁迪牛母牛

• 约克夏猪公猪

• 约克夏猪母猪

• 盘克夏猪公猪

• 盘克夏猪母猪

• 长白猪公猪

• 长白猪母猪

• 番鸭母鸭

• 番鸭公鸭

• 母鸭

• 公鸭