内容简介：文冠果是我省陇东庆阳、合水、宁县等地果常叫木瓜。乔木或灌木，是一种很好的木本油料。据分析化验，种仁中含有脂肪57.18%蛋白质29.69%，淀粉9.04%，灰分2.65%。种壳和种仁比为1∶0.979。
编纂人员：张俊
编纂单位：甘肃省农业科学院果树研究所
