封面

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• 云县粮食机构分布图

• 《云县粮油志》稿审评会全体人员暨粮食局干部合影

• 《云县粮油志》编纂领导小组及编纂办公室工作人员

• 云县粮食局办公楼

• 《云县粮油志》稿审评会会场之一

• 志稿审评会会场之二

• 云县粮食局职工宿舍

• 云城粮油市场

• 爱华镇农民交售大春定购粮

• 茶房粮店小春粮油入库场面

• 幸福乡打马卡粮店砖混平顶仓

• 晓街乡月牙地粮店苏式基建仓

• 茂兰乡茂兰粮店苏式简易仓

• 漫湾镇一角

• 漫湾粮所、粮店

• 将被漫湾电站水坝淹没的新村粮所和忙甩粮店

• 云城草皮街粮油门市部

• 直属库办公室

• 茶房粮管所

• 粮油加工厂职工宿舍

• 粮油加工厂面条车间一角

• 云县饲料公司

• 粮油加工厂大米车间加工机械之一

• 面条车间流水生产线的一部份

• 忙甩粮店的古老水磨

• 忙怀粮店房式简易仓

• 幸福乡盘河房式基建仓

• 桥街田坝心粮点的土圆仓（已报废）

• 大寨粮店五O年代征用的祠庙仓之一（已报废）

• 茂兰街头民房扩修仓

• 直属库一九五二年建造的房式简易仓

• 爱华镇南桥河边三系杂交稻田

• 爱华镇德胜、永胜办事处农民扛粮过便桥交售定购粮

• 直属库付款员给农民结付定购粮价款

• 幸福粮管所加工厂小型碾米机

• 幸福粮所加工厂工人正在修理榨油机

• 幸福粮所加工厂面条机

• 饲料公司配合饲料设备之一

• 茶房粮店净粮设备之—万能震动筛

• 茶房粮店消防水池

• 县粮油加工厂面条车间的锅炉房

• 县城直属库、粮油加工厂建筑群的一部份

• 为方便山区群众交粮而设立的忙贵河入库点

• 粮油加工厂榨油车间一角

• 县粮局旧址四阁五天井

《云县粮油志》编纂组及工作人员名单

参加《云县粮油志》稿审评会人员名单

序言

目录

凡例

概述

大事记

第一章 机构人事

• 第一节 机构

  • 一、田赋粮食管理机构

  • 二、县粮食局

  • 三、粮管所、粮店（商业企业）

  • 四、工业企业

  • 五、运输企业

  • 六、党群组织

• 第二节 人事

  • 一、人员结构

  • 二、人员编制

  • 三、人事管理

  • 四、劳动工资

  • 五、职工培训

  • 六、表彰先进

  • 七、职称评定

  • 八、自然减员

  • 九、落实干部政策

第二章 粮食征购

• 第一节 积谷

  • 一、积谷的由来

  • 二、积谷管理

• 第二节 田赋和耕地税

  • 一、民国初期

  • 二、划一田赋

  • 三、耕地税

  • 四、征实、征购、征借

• 第三节 征收公粮

  • 一、公粮（农业税）

  • 二、收购社会余粮

• 第四节 统购

  • 一、统购初期

  • 二、粮食“三定”

  • 三、增产增购

  • 四、“大跃进”年代

  • 五、稳定农民负担

  • 六、“三三制”

  • 七、“文革”期间的高征购

  • 八、“一定五年”

  • 九、实行起征起购点

• 第五节 合同定购

  • 一、取消统购

  • 二、完善合同定购制

  • 三、逐步缩小定购扩大市场收购

  • 四、购销包干

• 第六节 其它收购

  • 一、机动粮

  • 二、农场征购

  • 三、零散收购

  • 四、品种兑换

• 第七节 市场管理

第三章 粮食销售

• 第一节 田赋开支

  • 一、县级公粮

  • 二、军粮供应

• 第二节 市场销售

• 第三节 市镇供应

  • 一、定量供应

  • 二、行业用粮

  • 三、专用饲料

  • 四、其它用粮

  • 五、票证发行和管理

  • 六、销售业务管理

  • 七、整顿市镇统销

• 第四节 事业用粮

• 第五节 农村供应

  • 一、农村生活安排

  • 二、支援农业

  • 三、奖售粮、奖励粮

  • 四、补助粮

第四章 油脂（料）购销

• 第一节 生产经营

• 第二节 收购政策

  • 一、市场收购

  • 二、统购

  • 三、合同定购

• 第三节 油脂销售

  • 一、市镇口油定量

  • 二、事业用油

  • 三、行业用油

  • 四、补助用油

第五章 议购议销

• 第一节 政策演变

• 第二节 经营活动

  • 一、购销方法

  • 二、“平转议”和“议转平”

  • 三、价格与行情

• 第三节 效益

第六章 粮油价格

• 第一节 价格种类

  • 一、收购价格

  • 二、统销价格

  • 三、调拨价格

  • 四、议购议销价格

• 第二节 粮油价格的演变

• 第三节 稳定粮价保障人民生活

第七章 粮油储运

• 第一节 粮仓建设与布局

  • 一、仓库建设

  • 二、仓库类型

  • 三、储粮点布局

• 第二节 粮油保管与防治

  • 一、粮食保管

  • 二、防治技术

  • 三、主要储粮虫害

  • 四、“四无”粮仓活动

  • 五、油脂油料保管

  • 六、专项粮管理

  • 七、粮油库存

  • 八、仓储损耗

• 第三节 粮油检验

  • 一、质量标准

  • 二、检验手段

• 第四节 粮油调运

  • 一、统一调拨

  • 二、合理运输

  • 三、安全运输

  • 四、运输工具、装具

  • 五、调拨结算

  • 六、中转

  • 七、运输损耗

第八章 粮油工业

• 第一节 粮油加工的演变

• 第二节 粮油加工厂的建立和发展

• 第三节 加工品类和结算形式

  • 一、加工品类

  • 二、工商结算形式

• 第四节 企业管理

  • 一、计划管理

  • 二、生产管理

  • 三、质量管理

  • 四、财务管理

• 第五节 粮管所自营加工

  • 一、厂房建设与设备装配

  • 二、加工管理和结算形式

• 第六节 主要经济指标

• 第七节 饲料公司

第九章 财务会计与计划统计

• 第一节 财务会计

  • 一、粮食商业

  • 二、粮油工业

  • 三、饲料工业

  • 四、运输企业

  • 五、议价经营

  • 六、企业盈亏和经济指标

  • 七、固定资产

• 第二节 计划与统计

  • 一、统计制度

  • 二、计划管理

第十章 人物

• 第一节 人物传

  • 一、张文星

  • 二、郭麦农

  • 三、谢家全

  • 四、高治国

• 第二节 人物表

  • 一、革命烈士英名表

  • 二、从事粮油工作三十年以上人员名录表

  • 三、粮食系统离休干部名录表

附录

• 一、一个保管员的心声

• 二、《云县粮油志》稿审评会议纪要

• 三、李忠文局长在《云县粮油志》稿审评会议上的讲话

后记