内容简介:蔬菜是人们生活中不可缺少的付食品之一。蔬菜品种是发展蔬菜生产、满足人们不断改善物质生活的多样化菜肴,也是出口创汇的一个重要资源。 漳州是历史文化古城,蔬菜栽培已有悠久历史。优越的亚热带气侯,复杂的地形地势,蔬菜品种资源丰富,别具地方特色,尤以近年来,随着科学技术和生产水平的提高,新品种不断引进,很有必要加于调查收集,整理保存,提纯选育,提供科研和生产上有计划的开发利用。
编纂单位:福建省漳州市农业局, 漳州市蔬菜付食品公司