内容简介:本书是在广泛深入的资料搜集、现场普查、屠宰测定、品种照片拍摄和统计汇总的基础上编写而成。书中收编了分布于广东省境内的地方畜禽品种20个,详尽介绍了各个畜禽品种的产地分布及环境生态条件、品种来源与变化、品种特征及生产性能、品种保护与研究利用及品种评价等,每个品种还附有彩色图片,适合相关科研教学、技术推广和生产应用人员参阅,对开展畜禽品种资源调查保护监测、提纯复壮与开发利用等工作都有很好的参考价值。
编纂人员:郑惠典等
编纂单位:广东省农业厅
出版单位:广东科技出版杜