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编委会

前言

目录

第一章 远古文化遗存与岭南科技知识的萌芽

• 第一节 政区沿革简介

• 第二节 石器时代的文化遗存

• 第三节 科学技术知识的萌芽

第二章 青铜时代的青铜冶铸和农业技术

• 第一节 广东的青铜文化

• 第二节 青铜冶铸技术

• 第三节 手工业和农业的发展

• 第四节 岭南与中原地区的科技文化交往

第三章 秦汉时期汉越文化交融与科技发展

• 第一节 秦统一岭南及南越国与中原的科技文化交融

• 第二节 灵渠—世界运河史上的奇迹

• 第三节 农业发展概况

• 第四节 农业生产技术的提高

• 第五节 造船技术与航海技术

第四章 魏晋南北朝时期的岭南科技

• 第一节 农业生产技术

• 第二节 嵇含和《南方草木状》

• 第三节 葛洪炼丹与岭南医学

• 第四节 冶铁与造船航海技术

第五章 隋唐五代时期的科技发展与中西科技交流

• 第一节 农业栽培与养殖技术

• 第二节 陶瓷、冶铸、造船、灌溉机械及纺织

• 第三节 广州对外开放与中西科技交流

• 第四节 天文学家一行及其在岭南的活动

第六章 宋元时期岭南科技的高度发展

• 第一节 宋元时期的农业科技

• 第二节 纺织原料的种植利用和纺织染制技术的发展

• 第三节 岭南医药学的发展

• 第四节 手工业的发展和手工技术的改进

• 第五节 采矿制铸与炼丹技术

• 第六节 航海技术与海上贸易

• 第七节 对内的水陆交通及岭南的建筑、石刻与印刷

第七章 明清时期岭南农业科技的迅猛发展

• 第一节 围田技术与耕作技术

• 第二节 农作物栽培技术

• 第三节 园艺

• 第四节 畜牧业与蚕桑科技

• 第五节 渔业、养殖业和采珠技术

第八章 近代科学技术的传入与兴起

• 第一节 手工业生产水平的提高

• 第二节 造船与航运

• 第三节 传教士在岭南与西学东渐

• 第四节 留学运动、科技教育与科学研究

• 第五节 铁路、航空与军火科学

后记