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编纂委员会

序

前言

凡例

目录

大事记

综述

卷 一畜牧业自然资源与区划

• 一、畜禽品种资源

  • （一）畜禽品种资源调查

  • （二）地方品种

  • （三）培育品种

  • （四）引进品种

• 二、饲料饲草资源

  • （一）饲料资源调查

  • （二）配合饲料资源

  • （三）青绿饲料

  • （四）农作物秸秆

• 三、草山草坡资源

  • （一）草山草坡资源普查

  • （二）天然草场资源的分布

  • （三）草场规模

  • （四）草场的质量

  • （五）草场类型

• 四、畜牧业区划

  • （一）畜牧业区划研究

  • （二）畜牧业区划原则

  • （三）生产区划

  • （四）区划成果运用

卷 二畜禽饲养

• 一、养猪

  • （一）经济地位

  • （二）发展历程

  • （三）产区分布

  • （四）饲养技术

• 二、养牛

  • （一）耕牛

  • （二）奶牛

  • （三）肉用牛

• 三、马、骡、驴

• 四、养羊

  • （一）山羊

  • （二）绵羊

• 五、养禽

  • （一）发展历程

  • （二）养鸡

  • （三）养鸭

  • （四）养鹅

  • （五）家禽产区分布

• 六、养兔

  • （一）肉兔

  • （二）长毛兔

  • （三）皮用兔

• 七、养蜂

  • （一）发展历程

  • （二）蜂业自然资源

  • （三）饲养技术与机具改革

  • （四）蜂产品及其市场

  • （五）养蜂基地建设

  • （六）蜂业管理体制与机构

  • （七）蜂产品质量监督

• 八、特种经济动物

  • （一）狗

  • （二）猫

  • （三）鹿

  • （四）鹌鹁

  • （五）家鸽

  • （六）七彩山鸡

  • （七）鹦鹉

  • （八）野鸭

  • （九）火鸡

  • （十）鹧鸪

  • （十一）珍珠鸡

  • （十二）鸵鸟

  • （十三）蝎子

  • （十四）貂

  • （十五）银狐

  • （十六）果子狸

  • （十七）野猪

  • （十八）大、小白鼠

卷 三畜禽良种繁育

• 一、畜禽良种场建设

  • （一）国营种畜禽场

  • （二）民营种畜禽场

  • （三）种畜禽生产与经营

• 二、牲畜配种站建设

• 三、地方畜禽遗传资源保护

  • （一）通城猪遗传资源保护

  • （二）清平猪遗传资源保护

  • （三）马头山羊遗传资源保护

  • （四）江汉鸡遗传资源保护

  • （五）郧阳白羽乌鸡遗传资源保护

• 四、畜禽新品种推广和地方良种选育

  • （一）国外进口品种

  • （二）国内引入的地方品种

  • （三）地方新畜禽品种培育

  • （四）耕牛的纯种繁殖

• 五、畜禽杂交改良与优势利用

  • （一）猪的杂交改良

  • （二）牛的杂交改良

  • （三）山羊的杂交改良

  • （四）鸡的杂交改良

  • （五）鸭的杂交改良

• 六、家禽孵化

• 七、畜禽繁殖技术的改进

  • （一）集约化猪场仔猪保育综合技术

  • （二）畜禽人工授精技术

  • （三）牛胚胎移植技术

  • （四）集约化鸡场雏鸡性别鉴别技术

  • （五）乳用犊牛性别控制技术

卷 四饲料与草地建设

• 一、饲料的调制与粗加工

• 二、饲料作物的种植

  • （一）高产青饲料的种植

  • （二）谷物饲料作物的种植

• 三、工业饲料

  • （一）沿革

  • （二）饲料加工工业

  • （三）饲料原料工业

  • （四）饲料添加剂工业

  • （五）饲料机械制造工业

  • （六）饲料工业技术支持与服务体系

  • （七）饲料质量监测与行政管理

• 四、饲草的调制

  • （一）饲草青贮

  • （二）秸秆氨化

• 五、草场资源的开发利用与建设

  • （一）沿革

  • （二）牧草种植

  • （三）草地建设示范项目

  • （四）牧草种子生产基地

卷 五动物疫病防治

• 一、动物疫病防控措施

  • （一）免疫预防

  • （二）疫病调查与监测

  • （三）疫情报告及预警预报

  • （四）防疫“双轨”责任制

  • （五）重大动物疫情扑杀补偿制度

  • （六）重大动物疫情防治应急制度

• 二、畜禽疫病与防治

  • （一）传染病的防控

  • （二）寄生虫病的防治

  • （三）牛中毒性疾病

• 三、动物检疫与卫生监督

  • （一）运输检疫

  • （二）屠宰检疫

  • （三）产地检疫

  • （四）市场检疫

  • （五）口岸检疫

  • （六）国营食品部门的卫生检验和“猪医生”活动

• 四、中兽医和中西兽医结合

  • （一）中兽医技术成就与学术活动

  • （二）中兽医诊疗技术

• 五、动物防疫体系建设

  • （一）疫病诊断监测体系建设

  • （二）动物标识及疫病可追溯体系建设

  • （三）兽用生物制品冷链储运体系建设

  • （四）无规定动物疫病区项目建设

  • （五）动物（畜禽）健康保护工程项目建设

• 六、兽用药品

  • （一）兽用生物制品

  • （二）兽用制剂药品

  • （三）兽用原料药品

  • （四）兽药经营服务

卷 六畜产品加工

• 一、猪肉加工业

  • （一）发展历程

  • （二）加工产品

• 二、牛羊加工业

• 三、禽肉加工业

• 四、蛋品加工业

  • （一）新中国成立前的蛋品加工业

  • （二）新中国蛋品加工业

  • （三）加工产品

• 五、乳品加工业

  • （一）沿革

  • （二）产品

• 六、蜂产品加工业

  • （一）沿革

  • （二）产品

  • （三）知名企业

• 七、畜禽皮毛加工业

  • （一）皮革加工业

  • （二）裘皮加工业

  • （三）羊毛加工业

  • （四）羽毛及羽绒制品业

卷 七畜产品流通

• 一、体制沿革

• 二、国内贸易

  • （一）生猪贸易

  • （二）牛羊及产品贸易

  • （三）禽蛋贸易

  • （四）活禽贸易

  • （五）蜂蜜贸易

• 三、肉蛋奶的计划供应

  • （一）猪肉的计划供应

  • （二）牛肉的计划供应

  • （三）禽蛋的计划供应

  • （四）乳制品的计划供应

• 四、产品出口

  • （一）生猪及产品出口

  • （二）活牛出口

  • （三）蛋品出口

  • （四）家禽出口

  • （五）牛羊皮出口

  • （六）肠衣出口

  • （七）猪鬃出口

  • （八）羽绒制品出口

  • （九）兔毛出口

  • （十）蜂产品出口

• 五、市场体系建设

  • （一）国营肉禽蛋购销体系

  • （二）集贸市场

• 六、省属国有畜产品流通企业

  • （一）湖北省食品公司

  • （二）湖北省粮油食品进出口（集团）公司

  • （三）国营湖北土畜产出口贸易机构

卷 八畜牧业产业化

• 一、沿革

• 二、畜牧业商品基地

  • （一）商品瘦肉型猪基地

  • （二）商品牛、羊基地

  • （三）种草养畜示范基地

  • （四）秸秆养畜示范县建设

  • （五）畜牧业大县建设

  • （六）国家生猪调出大县建设

• 三、畜禽规模饲养

  • （一）发展沿革

  • （二）规模饲养模式

• 四、畜禽养殖小区

  • （一）“中粮”生猪健康养殖项目

  • （二）“汉口精武”亿只肉鸭产业工程

  • （三）“湖北温氏”肉鸡与生猪项目

  • （四）“同星公司”亿只鸡产业化示范工程

• 五、畜牧业产销一体化经营形式

  • （一）畜牧兽医部门办经济实体

  • （二）龙头企业带动型

  • （三）农民养畜养禽协会

  • （四）畜禽产加销专业村

• 六、重点龙头企业

  • （一）国家级重点龙头企业

  • （二）省级重点龙头企业

  • （三）扶持措施

卷 九科技与教育

• 一、畜牧兽医科学研究

  • （一）科研机构

  • （二）科技体制改革

  • （三）科研平台建设

  • （四）科研活动

  • （五）科技服务

• 二、畜牧业教育

  • （一）高等畜牧兽医教育

  • （二）中等畜牧兽医教育

  • （三）畜牧兽医远距离教育

  • （四）畜牧兽医技术培训

• 三、科技人才

  • （一）概况

  • （二）人才普查

  • （三）畜牧兽医技术职称评审

  • （四）职业技能鉴定

• 四、科技成果及推广

  • （一）重大科技成果

  • （二）畜牧科技推广

  • （三）兽医科技推广

  • （四）草地科技推广

  • （五）生态高效养殖模式

• 五、行业团体与期刊

  • （一）省级学术团体

  • （二）省级专业协会

  • （三）学术期刊

• 六、畜牧兽医史志编纂

  • （一）第一届省级畜牧业志书的编纂

  • （二）撰写《当代中国的湖北>畜牧业章

  • （三）编写<湖北省家畜家禽品种志》

  • （四）编写<湖北省畜禽疫病志》

  • （五）编写<前进中的湖北省畜牧业》

  • （六）纪念湖北畜牧业改革开放30年

  • （七）编写《湖北兽医事业发展三十年》

  • （八）地县级畜牧兽医志的编纂

卷 十畜牧业对外交流

• 一、对外经济技术援助

  • （一）援外项目

  • （二）援助越南种猪

• 二、国际援助

  • （一）日本政府“黑字还流”贷款项目

  • （二）世界粮食计划署无偿援助武陵山区农业综合开发项目鄂西分项目(WFP3779项目)

  • （三）圉际无偿援助武汉市三期奶类发展项目

  • （四）联合国世界粮食计划署援助湖北省1998年洪涝灾区的紧急救灾援助项目（WFP6045紧急援助项目）

• 三、利用外资

  • （一）鄂美猪种改良公司

  • (二)沔阳九合垸出口猪场项目

  • （三）湖北英联营养食品有限公司

  • （四）中外合资及其它类型项目

• 四、国际畜牧业合作与交流

  • （一）官方重要互访活动

  • （二）国际科技交流与培训

  • （三）技术引进

卷 十一经营体制

• 一、体制沿革

• 二、国有畜牧业

  • （一）农垦系统畜牧业

  • （二）外贸系统畜牧业

  • （三）监狱系统畜牧业

• 三、集体畜牧业

  • （一）概况

  • （二）集体牧场

  • （三）经营管理

卷 十二生产管理及机构

• 一、生产管理

  • （一）生产政策

  • （二）畜牧业发展计划

  • （三）畜牧兽医法制建设与管理

  • （四）畜牧业信息

  • （五）畜牧业财务管理

  • （六）畜产品质量安全管理

  • （七）草地监理

  • （八）畜牧业标准化管理

  • （九）工作目标考核与行风评议

  • （十）抗灾保畜

  • （十一）畜牧业扶贫和援藏工作

• 二、畜牧业机构

  • （一）中共湖北省委、省政府畜牧兽医协调机构

  • （二）畜牧兽医行政管理机构

  • （三）动物疫病防治机构

  • （四）畜牧技术推广机构

  • （五）执法监督监测机构

  • （六）省农业厅及畜牧兽医局直属经济实体

• 三、基层畜牧兽医组织

  • （一）基层畜牧兽医站

  • （二）基层畜牧兽医人员

  • （三）中兽医传统与文化

卷 十三人物

• 一、人物传略

• 二、人物简介

• 三、人物表

附录

• 一、湖北省畜牧兽医机构印章辑存

• 二、湖北省畜牧业生产统计年报表

后记

《湖北省畜牧业志》编辑人员名单