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上海蔬菜商业志《上海蔬菜商业志》编纂委员会
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版权页
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图片
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原上海市副市长悲先白题词
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上海市27个主要蔬菜生产乡基本情况表(1990年)
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常年菜日分布(1990年)
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上海市蔬菜购销站基本情况(1990年)
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蔬菜批发网点分布(1990年)
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蔬菜零售网点分布
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1.市蔬菜总公司所在地:直属绿苑大洒店东楼
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2.原第一经营部前身为南市场
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3.原第二经营前身为北市场
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4.原第三经营部
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5.北市副食品交易市场所办贸易商场
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6.上海市副食品交易市场商品交易厅
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1.华江蔬菜批发交易市场
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2.华江蔬菜码头
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3.江桥批发市场
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4.中山西副食品交易市场
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5.四经部中山西蔬菜购销站
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6.五经部兰溪蔬菜购销站
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7.六经部庙行蔬菜购销站
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8. 七经部杨思蔬菜购销站
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1.长征乡蔬菜上市
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2.长征乡蔬菜塑料大棚
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3.虹桥乡大田蔬菜
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4.江湾种子场铝合金温室
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5.中日园艺场温室
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6.长征乡蔬菜喷灌
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1.国家二级企业陕北菜场
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2.陕北菜场盆菜柜
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3.三角地菜场蔬菜柜
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4.全国商业先进企业三角地菜场
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5.全国商业先进企业宁东菜场
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6.宁东菜场蔬菜柜
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7.学大庆先进企业江西北菜场
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8.江西北菜场速冻菜柜
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1.上海蔬菜加工四厂
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2.加工四厂真空小包装车间
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3.加工四厂龙虾片车间
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4.加工四厂脱水菜车间
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5.加工三厂速冻包装机
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6.加工三厂酱菜瓶装流水线
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7.扬州酱菜厂成品车间
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8.杨浦豆类食品厂
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9.杨浦厂百页流水线
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10.杨浦厂豆腐干压榨机
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11.吴淞厂浸豆流水线
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12.闸北厂内脂豆腐流水线
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13.吴淞豆类食品厂
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1.上海变性淀料厂
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2.变性淀粉厂阿尔法车间
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3.上海淀粉三厂
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4.变性淀粉厂脱水机
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5.变性淀粉厂变性车间
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6.天丰速冻食品厂
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7.华东速冻食品厂
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8.天丰厂速冻包装间
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9.华东厂速冻机房
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10.华东厂速冻东间
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11.化东厂速冻包装间
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1.七经部塘桥冷风库
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2.二经部西藏路码头
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3.绿苑配销公司彭浦冷库及车队
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4.绿苑配销公司吴淞码头
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5.蔬菜土保温装车外调
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6.蔬菜铁路专用线
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目 录
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序
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凡例
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总述
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大事记
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上海蔬菜产销方针政策
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第一章 蔬菜商业历史沿革
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第二章 蔬菜商业机构
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第三章 蔬菜批发商业的职能和基本建设
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第四章 蔬菜生产
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第五章 蔬菜收购调人
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第六章 蔬菜批发供应
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第七章 蔬菜零售
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第八章 蔬菜储运包装
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第九章 蔬菜种子
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第十章 蔬菜加工
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第十一章 豆制品、筋粉和淀粉加工
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第十二章 蔬菜计划
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第十三章 蔬菜物价
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第十四章 蔬菜商业人事教育
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附 录:
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编后记
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《上海蔬菜商业志》修编人员名录