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封面
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自责市食品工业志
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《自贡市食品工业志》编纂领导小组
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《自贡市食品工业志》编辑部
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图片
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自贡市干面厂“盐都牌”标准粉挂面荣获:省、部优质产品奖,国家优质食品银奖,首届中国食品博览会金奖,首届中国巴蜀食品节金奖
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荣县酒厂“旭水牌”大曲荣获:省、部优质奖、93年新加坡国际金奖、首届中国食品博览会金奖、四川名酒
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富顺县曲洒厂“戎春牌”特级贡酒荣获:四川省优质酒,四J11名酒、首届巴蜀食品节金奖
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荣县佛山茶厂“博宝牌”龙都香茗花茶荣获:全国星火成果展金奖、国际金奖
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富顺县食品厂“恐龙牌”牛佛烘肘荣获首届巴蜀食品节银奖
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富顺县食品厂“恐龙牌”富顺香辣酱荣获:省、部优质产品奖,首届巴蜀食品节金奖
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自贡啤酒厂“月华牌”啤酒荣获:首届中国食品搏览会银奖,1987年省质量评比第一名,全国优质保健食品银鹤杯奖
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富顺县曲洒厂“戎春牌”戎春大曲荣获:四川省优质酒、首届中国巴蜀食品节银奖
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自贡市光明食品厂“光明牌”雪糕荣获:自贡市优秀食品奖、省消费者喜爱食品
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序言
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凡例
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概述
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目录
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大事记
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第一章盐
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第二章粮油
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第三章肉
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第四章酒
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第五章调味品
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第六章茶
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第七章糖
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第八章 饮料
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第九章豆制品
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第十章乳制品
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第十一章罐头
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第十二章名优产品
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第十三章生产企业
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第十四章行业结构
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第十五章组织机构
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后记
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《自贡市食品工业志》赞助单位
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