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• 内江市地图

• 内江地理工科形势简图

• 内江城市城区（简）图

• 郭沫若曾经书题“与民同乐”的民乐大厦

• 张大千故里厨师正在开究张大千风味菜肴。壁上《大千风味》条幅，乃大千长女书题目

• 在大千风味研论会上，大千长女张心瑞（张湘）正在餐馆书写楹联

• 大千长婿建初教授，在大千风味研讨会上即兴挥豪作画

• 沱桥酿造厂的醋胚坛

• 新建的五交化公司营业部

• 位于闹市中心的百货大楼

• 具有三百余年的名特产品——内江蜜饯，又称甜蜜饯

• 传说中的李自成与张献忠共品内江蜜饯，李由此给内江赠名曰“甜城”。一内江市食品展销部装饰画

• 糖酒公司展销会的品台一角

• 三次荣膺四川省劳动模范的民乐大厦浴池工张国均，应邀给孩子们讲故事

• 商业职工的书画摄影展览

• 业余棋赛

• 生产万里春大曲、西林酒的内江市酒厂

• 内江市成型煤厂联动生产线一角

• 以内江市蔬菜付食品公司为主体的内江农副土产特品贸易中心

• 营业员作量布表演

• 街头展销一角

• 顾客熙攘的百货二店

• 群众喜购腌腊品

• 蔬菜基地渔塘捕捞

前 言

目 录

第一章 概述

• (一) 历史上内江商业的深远影响

• (二) 内江市场的显著特点

• (三) 市属商业在内江市场的地位和作用

第二章 组织机构的发展变化

• 第一节 商业行政机构的演变

• 第二节 商业行政机构负责人的变迁

• 第三节 商业职能机构负责人的变迁

• 第四节 商业系统下属国营企业的变迁

• 第五节 中共内江市商业局组织情况

第三章 各时期商业发展态势

• 第一节 国民经济恢复时期

• 第二节 “一化三改造”时期

• 第三节 “大跃进”时期

• 第四节 国民经济调整时期

• 第六节 四化建设时期

第四章 专业公司

• 第一节 百货公司

• 第二节 五金交电化工公司

• 第三节 糖酒公司

• 第四节 蔬菜副食品公司

• 第五节 食品公司

• 第六节 煤业建材公司

• 第七节 饮食服务公司

• 第八节 工矿贸易公司

第五章 四个有典型性的基层店

• 一、 内江市最大的百货零售企业——百货大楼

• 二、 内江市最大的综合服务企业——民乐大厦

• 三、 内江正宗川味——培训餐厅

• 四、 独具风味的回族食堂

第六章 商办(管)工业

• 第一节 内江市酒厂

• 第二节 内江市食品厂

• 第三节 内江市酿造厂

• 第四节 内江市冰厂

• 第五节 内江市成型煤厂

• 第六节 内江市冷冻厂

• 第七节 六个集体性质的工厂简介

第七章 私营商业的社会主义改造和集体商业的发展

第八章 对外贸易

第九章 名人与名产

• 第一节 有关内江商业的典故、轶闻

  • 李自成给“甜城”赠名

  • 冰糖及其始祖扶桑

  • 警报哄饥民碧血染内江

• 第二节 内江商业名特产品

  • 内江蜜饯和甜城蜜脯

  • 邓子清卤牛肉

  • 邱凉粉

• 第三节 名人与内江商业

  • 周恩来在内江买内江蜜饯

  • 朱德与板板桥油炸粑

  • 邓小平光顾刘抄手

  • 冯玉祥画茄题诗

  • 范长江的“面包托拉斯”

  • 张大千风味莱肴

• 第四节 内江名厨

  • 为朱德委员长当厨的黄福财

  • 董必武家厨——张仲文埃及献艺

  • 享誉京师的名厨张维全

  • 内江砂锅鱼头创始人张世荣

• 第五节 内江人在外地创名产

  • 内江“一品点心”与重庆“九园包子”

  • “内江抄手”在重庆

  • 附录一 人大代表，政协委员，省、地两级先进集体和先进个人

  • 附录二 重大事故录

后记

《内江市商业局志》编纂人员名单